9
NOV
2015
La gastronomía estadounidense, debido a que es un país creado por inmigrantes de Europa, Asia y África, es una mezcla de gastronomías de otros países. Hay una gran cantidad de restaurantes de comida rápida y los platos más clásicos suelen ser sencillos y de fácil preparación.
El desayuno típico consiste en huevos con bacon, tostadas, zumo, fruta y café. El almuerzo es mucho más ligero, normalmente una ensalada, un sándwich, una hamburguesa o un hotdog. La cena es más consistente, con un primer plato de ensalada o pasta, de segundo carne o pescado y un dulce de postre acompañado de un gran vaso de leche. Los fines de semana que no hay que salir temprano a trabajar se unen el desayuno y el amuerzo en un “brunch”.
Los cinco platos más típicos son:
Pollo frito
Es el plato casero favorito de los americanos, caracterizado por su corteza crujiente y su carne jugosa por dentro. Era el plato preferido de los presidentes Roosevelt y Truman.
Hamburguesas
La más clásicas llevan queso americano (parecido al cheddar), tomate, lechuga y mayonesa, hechas a la parrilla. También hay muchas variaciones. Es fundamental que el plan sea el clásico pan de hamburguesa.
Hot dogs
En todas las ciudades del país se pueden ver los clásicos carritos de hot dogs, es la comida callejera más típica. Los acompañamientos más utilizados son la salsa de cebolla, el chile y el tomate verde.
Costillas en salsa barbacoa (Barbecue Ribs)
Las costillas de cerdo con salsa barbacoa están presentes en todas las parrillas y celebraciones. La salsa se suele preparar con salsa de tomate, vinagre, pimienta y miel.
Cherry Pie
Es uno de los postres más tradicionales de Estados Unidos que no puede faltar en la celebración del 4 de julio. La tarta se sirve templada y acompañada de crema batida o de una bola de helado.
