Platos típicos de la gastronomía canadiense

La cocina canadiense adopta muchos tipos de gastronomías como la inglesa, escocesa, francesa y tiene también otras influencias asiáticas y caribeñas. También conserva rasgos de tradición indígena de la zona. Algunos de sus platos típicos son:   Fiddleheads: Son unas hojas de helecho que se cocinan cuando todavía están por madurar y están enrolladas, con pollo, patatas y otros vegetales. Es un plato [...]

Disfruta de la Aurora boreal en Canadá

La aurora boreal también conocida como “aurora polar” o “aurora austral” es un fenómenos luminiscente que se puede apreciar en el cielo nocturno generalmente en las zonas polares del planeta. A pesar de ser reconocida de varias formas, el nombre de aurora proviene de la diosa romana del amanecer y de la palabra griega “bóreas” que significa norte. Las mejores fechas para observarla es entre septiembre [...]

Suffragette

Seguramente el primer ejemplo de mujer sufragista inglesa del que muchos tengamos conciencia, sea el de Winifred Banks, aquella madre coraje de los niños a los que Mary Poppins iba a cuidar; que se presentaba en la película con el magnífico tema Sister Suffragette, en representación del valiente grupo de mujeres que desafió a la sociedad victoriana de finales del siglo XIX con sus “descabelladas” [...]

El origen de la Cruz de Malta

La Cruz de Malta es un símbolo adoptado oficialmente por los Caballeros Hospitalarios de San Juan en 1126 por lo que también se la conoce como “la Cruz de San Juan”.  Estos caballeros fueron conocidos primeramente como los caballeros que servían en el hospital de Jerusalén y posteriormente como los caballeros de la Orden Hospitalaria. Según algunos historiadores, su diseño de 8 puntas se basa en otras [...]

Winterlude, la celebración del invierno en Canadá

Winterlude es un festival de invierno que se lleva a cabo en febrero en Ottawa (Ontario) y en Gatineau (Quebec). Se creó en 1979 para celebrar el clima único de Canadá y la cultura y actualmente acuden cada año cerca de 600.000 personas para participar en las actividades del Winterlude, la mayoría gratuitas. El evento dura tres fines de semana, normalmente los tres primeros del mes de febrero. La principal y [...]